Plante aromatique très tôt connue, la coriandre apporte une note d'agrumes frais évoquant le jus de mandarine, aux poissons et sauces à la crème. Torréfiée, entière ou concassée, elle permet toutes les découvertes ! En bouche, ces grains présentent une attaque souple et des saveurs délicates de citrons verts et de camphre. Attention de ne pas les f
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Plante aromatique très tôt connue, la coriandre apporte une note d'agrumes frais évoquant le jus de mandarine, aux poissons et sauces à la crème. Torréfiée, entière ou concassée, elle permet toutes les découvertes ! En bouche, ces grains présentent une attaque souple et des saveurs délicates de citrons verts et de camphre. Attention de ne pas les faire trop chauffer lors d’une préparation afin de ne pas les rendre trop herbacés. Poids net 40g
