Originaire du Sud-est de l'inde, on le cultive beaucoup en Asie et en Afrique. À la réunion, le " safran pays" est indissociable des caris, plats traditionnels très parfumés, où il brille de mille feux et de mille vertus. Le curcuma est considéré comme une épice sacrée ! À l’Île Maurice et en Inde, la future mariée se badigeonne le visage et le cor
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Originaire du Sud-est de l'inde, on le cultive beaucoup en Asie et en Afrique. À la réunion, le " safran pays" est indissociable des caris, plats traditionnels très parfumés, où il brille de mille feux et de mille vertus. Le curcuma est considéré comme une épice sacrée ! À l’Île Maurice et en Inde, la future mariée se badigeonne le visage et le corps de curcuma en guise de purification. Autrefois, le curcuma servait de teinture pour les robes de moines. Bouddhistes ; la couleur safran incarne le chemin vers le Nirvana. Le curcuma est utilisé comme épice, il entre couramment dans la composition de mélanges d'épices comme le curry ou le massalé mais il sert aussi de colorant alimentaire et était autrefois utilisé en peinture. Poids net 60g
